Полифонический хор Rosae Iubili Паравати оживает 13 октября 2015 года в Братстве СС.Мария Аддолората из Паравати по инициативе группы конфреров, которые доверяют руководство маэстро Джанкарло Коллока.

Деятельность хора Rosae Iubili сразу же направлена на культ СС.Мария Скорби, вдохновившая свое рождение: термин «iubili» напоминает о 7 гауди и 7 печалях Богоматери и несет в себе намерения хора, который формируется в год Юбилея Милосердия, служить музыкальному искусству и использовать его для того, чтобы приносить радость, ликование в сердце тех, кто поет, и тех, кто слушает; «rosae», как и в Розарии: все члены хора обладали даром свидетельствовать о произведениях Натуццы Эволо, который своим собственным примером передал культуру Знамения молитвы. Каждый вечер, проведенный на репетициях в хоре, – это возможность быть вместе в гармонии и размышлять о глубинных смыслах Слова, которым можно придать форму, которую можно придать Песне.

Деятельность, которую хор "Rosae Iubili" осуществляет на протяжении многих лет, носит религиозный, культурный и социальный характер, с проведением таких мероприятий, как собрания, обзоры, концерты, торжественные мессы, учебные курсы, часто в сотрудничестве с реалиями и институциональными, музыкальными, религиозными и культурными органами местной территории, из других регионов Италии и за рубежом.

Культурная ассоциация Полифонический хор «Rosae Iubili», была зарегистрирована 13 октября 2017 года и на сегодняшний день юридически представлена Паскуалиной Полито в должности президента.

Хором Rosae Iubili руководит маэстро Джанкарло Коллока, музыкант и педагог.

Он начал свое хоровое обучение в 1994 году, будучи молодым певцом и студентом гитары в консерватории Вибо Валентия, под руководством маэстро Винченцо Барбьери. По-прежнему под его руководством он был членом Григорианского полифонического хора Милета, а также постоянно сотрудничал с: Региональным хором Калабрии, Полифоническим хором Доминикуса Сориано Калабро, Полифоническим хором Fraternitas Лонгобарди, Хором Гармонии Вибо Валентия, Капеллой Роджериана Милета, Хором Вейпо Вибо Валентия, Музыкальным союзом Венеции.

Он продолжал и продолжает свое музыкальное образование, изучая дирижирование, вокал, оперное пение, барочное пение, в Италии и за рубежом. Выступает в концертной деятельности в качестве солиста, хориста, дирижера в различных хорах и ансамблях.